Vitamine K

Feitjes over vitamine K, of phylloquinone of menadione:

• Activeert eiwitten en calcium wat een grote rol speelt in bloedstolling

• Darmbacteriën maken al half van de aanbevolen hoeveelheid vitamine K 

• Voorkomt en behandelt osteoporose en botverlies door steroïden

• Verminderd jeuk veroorzaakt door leveraandoeningen (bijv. cirrhose)

• Verlaagt cholesterol levels 

• Kan op de huid worden aangebracht voor het verminderen van blauwe plekken, littekens, striae en brandwonden

• Wordt gebruikt om het helingsproces van de huid te versnellen en vermindert blauwe plekken en zwelling na operaties

Voor de meeste feiten is meer onderzoek nodig

Voedsel met vitamine K

• Boerenkool

• Lever 

• Eieren

• Melk

• Spinazie

• Broccoli 

• Spruitjes

• Kool

• Loofgroenten

Check out meer vitamine K-rijke voedingsstoffen en de hoeveelheid die ze bevatten

Hoeveel vitamine K?

De Recommended Dietary Allowance (RDA) voor mannen is 120mcg en voor vrouwen 90mcg. 

Te veel v.s. te weinig

Te veel vitamine K kan schadelijk zijn voor mensen met nierproblemen die aan de dialyse zijn. Hoge doses vitamine K genomen door mensen met leverproblemen kunnen juist stollingsproblemen veroorzaken. Mensen met verminderde galproductie zouden extra gal zouten kunnen moeten nemen om te helpen met de vitamine K opname. Als er al een bloedverdunner wordt genomen, is het belangrijk om de vitamine K inname consistent te houden.

Neem geen vitamine K samen met warfarin omdat deze elkaar tegenwerken!

Vitamine K tekort komt niet vaak voor, al kan het innemen van een hoeveelheid minder dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid leiden tot stollingsproblemen, zwakkere botten en er is ook een potentiële kans voor het ontwikkelen van hart- en vaatziekten. 

#vitamineK #vitamines #gezondheid #levensstijl #boerenkool